Artikkelit

Puutarhakatu 21:n ravintolahistoria on pitkä ja monivaiheinen.

Panimoravintola Plevnasta on tullut sen 28-vuotisen historian aikana tamperelainen instituutio, joka ei kaipaa ravistelua. Lama-aikana 1994 Finlaysonin aluetta alettiin uudistaa vahvasti. Syssyn Sulkkiksen tiloihin alettiin toivoa panimoravintolaa. Sellaista lähtivät pyörittämään Saludista tuttu Hannu Wiss sekä Eero Fagerlund ja Marika Tähtinen-Hakala. Panimon yrittäjiksi lähtivät Matti Janhonen sekä Marjatta ja Timo Tähtinen.

Tampereen terasseilla voi tyydyttää paitsi nälkänsä ja janonsa myös nauttia tamperelaisesta maisemasta ja historiasta moninaisuudessaan. 

Nelivuotias ravintola LiV kuuluu jo Tampereen moderneihin klassikkoravintoloihin. Klassisuus kantaa läpi kaikessa. 

Tamperelaisen Koskipanimon panimomestari Sam Viitaniemi on toiminut oluiden parissa jo liki kolmenkymmenen vuoden ajan. Tuona aikana kotimainen olutkulttuuri on kokenut melkoisen uudistuksen. Nykypäivänä suomalaista olutharrastajaa hellitään suurten toimijoiden lisäksi lukuisten pienpanimoiden valikoimilla, joissa maisteltavaa riittää.

Maukas vesimelonisalsa yhdistää tulisen ja makean! Jalapenon määrällä voit säädellä salsan tulisuutta oman makusi mukaan. Monikäyttöinen vesimelonisalsa sopii raikkaaksi lisukkeeksi vaikkapa grillatulle broilerille tai jättikatkaravuille, sitä voi lisätä tacojen täytteeksi tai sen voi nauttia nachojen kera! Salsa kannattaa valmistaa vasta tarjoilupäivänä, mutta sen olisi hyvä antaa maustua muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua.

Cocktailien valmistus ei ole rakettitiedettä. Parhaimmillaan se on hauska aktiviteetti illanistujaisissa tai jopa tulevaisuuden ura, mutta ensimmäisten juomasekoitusten kohdalla työn määrä saattaa yllättää kotibaarimestarin. Tässä juttusarjassa cocktailbaari Tiimasta tutut herrat kertovat vinkkejä cocktailien tekoon kotioloissa.

Toscanan rannikolla Gorgonan vankilasaari tuottaa huippulaatuisia viinejä.

Kauppahalliyhdistyksen puheenjohtaja Petri Nygren on tuttu kasvo Tampereen kauppahallin asiakkaille ja kauppiaille – hän on nimittäin ollut tekemisissä paikan kanssa tavalla tai toisella jo kymmenvuotiaasta pojannassikasta lähtien.

Poimi tästä talteen kesän 2022 vinkit museo- ja näyttelyvierailuille! Muutokset mahdollisia, tarkista ajantasainen tieto tapahtuman tai näyttelyn järjestäjän verkkosivuilta.