Artikkelit

Makuja on toki yhtä monta kuin on maistelijaakin, mutta mielenkiinnolla tutustumme nyt useampaan alle 10 euron viinipulloon, joita Alkossa on myynnissä. Katsotaan, onko näissä maukkaita yllättäjiä, joita kelpaa tarjoilla vieraillekin, vai meneekö joku viini soppakattilaan?

Tampereen ravintolahistoriaan mahtuu jo lukematon määrä paikkoja ja muistoja. Tässä sarjassa muistelemme, mitä ravintoloita missäkin osoitteessa on vuosien varrella ollut ja kysymme muistoja tiskin jommin kummin puolin vaikuttaneilta ihmisiltä.

Hyvällä lihamestarilla on omat, tarkoin varjellut toimitusketjunsa, joilta hän saa tiskiin parhaat mahdolliset tuotteet. Sen lisäksi hän tietää, mitä oma asiakaskunta haluaa ja hänellä on vahva halu luoda asiakkaille elämyksiä myymiensä tuotteiden kautta.   

Keittiömestari-ravintoloitsija Juuso Ahvenaisen tammikuussa avaaman ravintola Apajan salissa itketään ja nauretaan, liikututaan uniikista miljööstä, rennosta palvelusta sekä huippukeittiöissä marinoidusta keittotaidosta.